Từ những con Cá Chỉ Vàng Khô vừa mới đánh bắt, chọn một con cá hồng vàng, cắt cá thành những con bướm, nêm nó và phơi nó dưới ánh nắng mặt trời bằng nhựa thơm ngon.
Khô cá chỉ vàng 1 nắng là một đặc sản nổi tiếng, chỉ có 1 cá vàng mặt trời, thịt, mặn, cay, cay và rất ngon.
Khô cá chỉ vàng có thể tẩm gia vị vừa ngon, vừa tiện lợi cũng như sang trọng, sản phẩm có thể thả dầu hoặc chiên để có hương vị đậm đà nhất.
Quy cách: đóng gói 1 bịch như hình, hút chân không Bảo quản: nơi thoáng mát (30 ngày), bảo quản lạnh (6 tháng) Cách dùng: Sản phẩm thích hợp nhâm nhi với bia và các loại nước giải khát Cá Chỉ Vàng Khô (còn được gọi là cá ngân chỉ) là một loài cá tập trung được tìm thấy ở khu vực ven biển miền trung, vì vậy khu vực này nổi tiếng với cá hồng khô và là một khu vực rất khô.
Hầu hết ngày quanh năm.
Từ bến cảng nhập vào được lựa chọn cẩn thận từ cá tráp biển vàng vừa đánh bắt.
Cần phải chọn một số loại cá giàu chất béo và thịt để phơi khô dưới ánh mặt trời.
Cá sơ chế, cánh bướm, gia vị, và sấy khô.
Cách nhận biết Cá Chỉ Vàng Khô tươi ngon: Cơ thể hình thoi, dẹt dọc theo đường vàng, dẹt hai bên, sọc vàng óng ánh từ phía sau mắt đến vây đuôi.
Mặt sau có màu xanh xám và hồng, phần trên của nắp má màu đen, bụng màu bạc và đuôi có màu vàng.
Đầu cá hơi nhọn, mặt hơi nhọn và hàm nhô ra.
Chiều dài của cá vàng khoảng 10-15 cm.