Sữa chua Ba Vì được lên men tự nhiên trong điều kiện vệ sinh nghiêm ngặt.
Độ pH ( độ chua của sản phẩm ) gần với độ pH của dịch vị dạ dày nên hệ tiêu hóa dễ hấp thu.
Sử dụng các loại chủng men nhập ngoại đặc dụng, thời gian ủ và lên men tối ưu nên tạo ra hương và vị đặc trưng cho sản phẩm.
Chủng loại phong phú bằng việc bổ sung nhiều loại mứt, nước cốt hoa quả tự nhiên làm tăng thêm dinh dưỡng và hương vị của sản phẩm.
Quá trình sản xuất được kiếm soát chặt chẽ, bảo quản ở nhiệt độ 3 6 độ C.