Thành phần :Tinh bột, bột nở, các muối khoángBảo quản : Nơi khô, mát, tránh nắngNguồn gốc ; Việt NamĐóng gói : gói nilonSử dụng : Dùng trong làm bánh. 5-10g bột nở cho 140g hỗn hợp bột, cân chính xác theo công thức tránh làm đắng bánhTrọng lượng : 50g/1 góiHết hạn : 1 năm kể từ ngày sản xuấtxuất xứ : Việt NamBột nở (hay còn gọi là bột nổi, baking powder) là một cái tên rất quen thuộc và được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm.Bột nở là một dạng hỗn hợp khô gồm có khoảng 1/4 là baking soda, kết hợp với một hoặc nhiều loại muối acid và một phần tinh bột ngô.Tinh bột ngô có mặt trong mọi công thức bột nở, nó là một chất trơ, có tác dụng làm khô và tơi bột nở, không bị đóng cục; ngăn các chất này phản ứng với nhau; đồng thời giúp cho việc chuẩn hóa khối lượng của baking powder, dễ dàng trong việc cân đong khi làm bánh (do thường dùng với lượng rất nhỏ). Do có tinh bột ngô, baking powder giống với bột mì hơn, khi hòa vào nước sẽ có màu trắng đục.Ưu điểm của bột nở là người làm bánh sẽ không phải tốn thời gian để chờ bột tự nổi như men nở. Sản phẩm được dùng nhiều trong các món bánh như cupcake, bánh bông lạn,...nhằm tạo độ nở, bông xốp cho bánh.Lưu ý:Khi sử dụng bột nở hay muối nở, để đảm bảo bánh nướng sẽ nở đều hơn thì bạn nên trộn đều các nguyên liệu khô với nhau trước khi trộn chung với nguyên liệu ướt.Không nên sử dụng lượng bột nở quá nhiều vì sẽ làm cho bánh có vị nhặng đắng một chút và đấy cũng là nguyên nhân làm bánh nở rất nhanh nhưng lại xẹp ngay tức thì.Cũng không nên cho quá nhiều bột nở vì sẽ làm cho bánh bị đặc và không nở xốp. Chính vì thế, lời khuyên cho mỗi người khi đong nguyên liệu làm bánh là phải thật chính xác nhé.
Bộ 5 gói bột nở banking powder làm bánh 5 gói x 50g
Mô tả ngắn:
Thành phần :Tinh bột, bột nở, các muối khoáng,Bảo quản : Nơi khô, mát, tránh nắng,Nguồn gốc ; Việt Nam,Đóng gói : gói nilon,Sử dụng : Dùng trong làm b...
Cập nhật giá lần cuối:
20/01/2024 (68 ngày trước)
Khuyến mãi 20%
Tiết kiệm ngay 10.000 ₫
Giá sản phẩm:
40.000 ₫
50.000 ₫
Sản phẩm tương tự
Thông số sản phẩm
Thương hiệu | TUẤN PHƯƠNG |
---|---|
SKU | 1031100226_VNAMZ-3468446916 |
Hương vị | Tự nhiên |
Loại bảo quản | "Tủ trà" |
Nhu cầu dinh dưỡng | Hữu cơ |
Hữu cơ | Có |
Cách đóng gói | Túi |
Nước sản xuất | Viêt Nam |
Dòng sản phẩm | Bộ 5 gói bột nở banking powder làm bánh (5 gói x 50g) |
Loại đóng gói | Giường đơn |
Từ khóa
#cốt dừa
#nước cốt dừa lon
#bò khô
#tương ớt hàn quốc
#trân châu đen
#men nở làm bánh mì
#siro vải
#wasabi mù tạt tươi
#đường vàng thái lan chính hãng
#thạch thủy tinh trà sữa hùng chương
#marou chocolate
#bột khoai tây
#chôclate
#set trà sữa trân châu đường đen
#kem whipping cream
#baking powder
#b&o
#cacao bột
#sea jelly
#bột bánh flan